Archivo del Autor: Cristina Camarena

Quinoa con champiñones

La quinoa es un cereal originario de sudamérica con excelentes propiedades y suave sabor. Es uno de los cereales más ricos en proteínas y hierro, estupendo para los niños. Además, estas proteínas son de alto valor biológico ya que contienen todos los aminoacidos esenciales. Por otra parte no contiene gluten convirtiéndose así en uno de los cereales que primero pueden probar los bebés.

En realidad no es un cereal, pero se suele encontrar englobado en esta categoría porque tiene la versatilidad en cocina que tienen todos los demás cereales. En Quechua significa "cereal madre".

Aquí os muestro como lo cociné recientemente. Sencillo, sencillo. Primero herví la quinoa (dos partes de agua por una de quinoa, lavarla antes de echarla al agua hirviendo y cocer a fuego lento hasta que se consuma toda el agua). Aparte hice un sofrito de cebolla tierna, zanahorias, champiñón laminado y agregé al final unas pasas.

Para presentarlo metí en una taza el sofrito primero y luego la quinoa, lo aplasté un pelín y le di la vuelta en un plato. Voilà!, una linda montañita de quinoa con tropezones en la cima. A mi hijo le gustó todo, incluso el champiñón que aún no lo había probado. Las pasas desaparecieron al instante, fue lo primero a lo que se lanzó a pescar con las manos.

 

Mixed media collage

Como el tiempo no acompañaba, este domingo pasamos una tarde estupenda realizando un collage con diferentes materiales: tela, fieltro, cartulina, papel de envolver, recortes de fotos de revistas.
Un proyecto ideal para hacer con niños, de todas las edades, ya que hay muchas y variadas acciones a realizar: desde imaginar la idea, dibujar un boceto, buscar plantillas en internet, recortar, pegar…
En nuestro caso decidimos crear un “jardín acuático” con un árbol hecho con cartulina, peces simbolizando sus hojas, realizados con fotos de revistas, y una ballena con un lindo pájarito por encima.
Este tipo de arte es muy entretenido y da muchísimo juego, podéis utilizar cualquier material que tengáis a mano convirtiendose así en una estupenda idea para reciclar papeles y telas. ¿Os animáis?
 

 

 Y aquí el resultado enmarcado:

 

Insectos

Hoy queremos enseñaros un nuevo proyecto craft para niños visto en el blog fem manuals de Cristina Moreno, quien ya colaboró con nosotros con sus rosas de Sant Jordi.

Cristina plantea este divertido proyecto en sus clase de P4 y P5 reciclando bandejas de porexspan para convertirlas en coloridos y divertidos insectos. La verdad es que nos tiene impresionadas.

Como ella cuenta se necesita cortar la base de la bandeja en forma de cuerpo de insecto, realizar unas muescas a los lados para pasar la lana previamente enrollada a un lápiz, utensilio que nos servirá para ir entrelazándola. Una vez acabado este paso ya tendremos el cuerpo de la pequeña bestia. A partir de ahí ya se trata de incorporar los accesorios: alas, patas, ojos, antenas… realizados con pequeños alambres, plástico, cartulinas.

Fijaos en el proceso:

             

             

 

Y mirad qué maravilla el resultado:

 

Podéis ver más ejemplos en su photostream de flickr.

 

Arte en lápices

Nos gusta este artista australiano que usa los lápices de colores como lienzos para sus ilustraciones. Su nombre artístico es Ghost Partol y aquí podéis ver el resto de su minucioso y original portafolio.
 

Bakerella

Algunos blogs de cocina son un espectáculo para la vista, sobre todo los de pasteles. Las fotos parecen salirse de la pantalla e ir directas al paladar. Por eso me gusta navegar por el blog de bakerella, una mujer que tras hacer un curso de repostería decidió seguir mejorando y creó este estupendo blog que no me canso de admirar. Aquí teneis unas cuantas perlas o, mejor dicho, bombones. Incluso ha creado el logo de twitter en cupcake*. ¡Disfrutad!
 
 
 
 
              
 
 
 
 
*cupcake: magdalenas en inglés americano
 

 

Jan von Hollebe

 

 

La fotografía de Jan von Holleben nos ha impactado por su originalidad y ternura. Ganador de numerosos premios, Jan fotografía escenas infantiles en potencial movimiento, todas con un toque de ternura, desde cruzar el desierto a lomos de un perro hasta bucear al fondo del océano en busca de tesoros. El resultado, un precioso libro con un acertado titulo: “Dreams of flying”. Imaginativo e inspirador. No os perdáis el resto de las fotos.