Archivo del Autor: Cristina Camarena

Picnic de verano

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En verano apetece salir de picnic al campo, la montaña o la playa. Os voy a proponer algunas ideas de comidas y a mostraros accesorios para disfrutar de ese rato al aire libre.

Ideas para la comida:

Ensaladas de pasta, de arroz, de patatas, de legumbres.

Llevar siempre aparte un bote con la vinagreta o la salsa.

Vuestro pescado favorito, rebozado en harina y frito.

Pimientos asados cortados a tiras y acompañados de atún y huevo.

Pollo cortado a dados y salteado con ajo y hierbas aromáticas.

Cualquier idea de este picnic vegetariano que ya os mostramos.

Preparar mini-bocadillos o mini-sandwiches.

Cortar fruta variada a dados y rociar con limón para que no se oxide.

 

Recipientes y almacenaje:
Llevaos recipientes, vajilla y servilletas de casa, no uséis material de usar y tirar. En todo caso, usad recipientes específicos de picnic de este tipo: 

 

 
Visto en wrapables.
 
 
 
 
Aunque a mi me gustan las cestas de toda la vida.
 
 
Visto en shangairattan
 
 
Textil:
Mantitas de picnic hechas a mano como estas:

Visto en sewnNatural

 

Visto en el photostream de ylime-the-mom y en su blog.

 

Visto en sew nancy y en su blog.

 

Servilletas de tela, con bolsillo para los cubiertos, tutorial aquí de Molly de Purl Bee. 

 

O estas con cubiertos incorporados vistas en namolio:

 

Y si os sentís creativos y con ganas, ¿qué os parece preparar un picnic bento?

 

 

Visto en kitchencow.

 

 

Viste adecuadamente

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Hace unos años, cuando quería comprar una camiseta original, para mí o para regalo, me pasaba horas navegando hasta dar con la tienda deseada. No me quedaba otra que utilizar el buscador e ir abriendo todos los enlaces que aparecían. Por eso me alegré tanto al encontrar el blog Viste adecuadamente, pues se trata de una estupenda web donde se muestran muchas de las tiendas tanto nacionales como extranjeras que venden camisetas online. Aquí una muestra tanto de niños como de adultos.

 
                      De bichobichejo:
 
 
 
 
 
 
 
                         De mandacaru:
 
              
Y no sólo camisetas, también complementos, zapatillas, broches, chapas, y su atractiva sección “conociendo a” donde presentan iniciativas de artesanos.
Desde entonces lo visito con frecuencia, siempre tienen novedades interesantes, presentadas con un estilo cercano y mucha generosidad. No os lo perdáis.

Turismo sostenible

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Kireei no es una web que entra en profundidad en temas de ecología, pero da pinceladas o ideas para que tengáis un punto de partida y, si os interesa, ampliéis información.

Como hemos entrado de lleno ya en temas veraniegos, hoy queremos hacer un breve comentario sobre turismo sostenible.
Tradicionalmente se ha transmitido la idea de que el turismo es un sector de creación de empleo y riqueza para la sociedad anfitriona pero lo que no se ha contado es que, si se lleva a cabo indiscriminadamente y sin mecanismos regulatorios, el turismo ocasiona un gran impacto económico, social, cultural y natural en los lugares de destino.
A partir de esta realidad nace el turismo sostenible, una manera de hacer turismo que considera la fragilidad de los recursos en los lugares visitados y tiene como objetivo generar el mínimo impacto negativo posible.
-         Cicloturismo: Ideal para el programa vías verdes, más de 7.000 km de vías de ferrocarril por las que ya no pasan trenes. Visitad la web rodadas.net para más información.
-         Turismo de naturaleza: El forumnatura es un portal donde podréis encontrar toda la información relevante para realizar actividades en entornos naturales.
-         Visitas a centros de agroecológía: Para realizar actividades de formación en agricultura ecológica, como en el centro ceama.
-         Ecoaldeas:  “Una ecoaldea es un asentamiento humano, concebido a escala humana, que incluye todos los aspectos importantes para la vida, integrándolos
respetuosamente en el entorno natural, que apoya formas saludables de desarrollo
y que puede persistir indefinidamente".

Robert Gilman 
-         Viajes organizados por ONGs como acsud-las segovias, sodepaz y setem.  
 
Como en Kireei lo que nos gusta es mostrar iniciativas bellas, aquí tenéis algunas para ilustrar este tema que espero sirva como punto de partida para investigar más a fondo.
 
Imagen de creative commons de rodadas.net.
 
 
Vista en seekjapan.
 
Vista en tripadventure.
 
Vista en wildspaces.

Menorca

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Todo lo que diga sobre Menorca va a quedar corto, así es que no usaré  palabras para describirla sino fotografías, las de sus fotobloggers, que captan con su talento la extraordinaria belleza de esta isla, tan especial para mi, donde pasé mi primer verano soñando con mi hijo, Biel.

 

               Del blog de Carol López.

               Alcaufar.

 

               Cales Fonts.

 

               Del blog de Joan Fuxà.

               Camí de Tramuntana, es Mercadal.

 

              Cala en Turqueta.

 

               Del blog de Ana Mª Capó.

               Port de sa Nitja, Cavalleria.

 

       

              Es Grao. 

             

               Del blog de Angel Gomila.

               Atardecer en Binibeca.

 

               Es Mercadal.

 

Quiero darles las gracias a Carol, Joan, Ángel y Ana por permitirnos mostrar tanta belleza. Ha sido complicado elegir, estas no son ni las únicas ni las mejores, hay mucho más que admirar en sus blogs, no os lo perdáis. Y, por supuesto, viajad a Menorca, la isla donde conviven todos los azules del mundo.

 

Collar de flores

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He visto este tutorial en katiedid para realizar un collar de flores de tela y no he podido resistir enseñároslo y explicarlo, con el amable permiso de su autora. ¿No lo encontráis adorable?

 

 

Katie realizó estos collares para sus hijas, en tela rosa. Van cosidos al vestido y transforman una sencilla prenda en algo con más fantasía, para ocasiones especiales.

Para el tutorial utilizó otros colores, mirad:

 

                      Cortad pedazos de tela ligera de algodón de esta forma, redondeada.

 

                            Pinzadlos con los dedos de manera que asemeje a una flor.

 

Cosedlos por la parte de atrás.

 

Realizad una gran cantidad.

 

Cosedlos a la prenda escogida.

 

Un trabajo minucioso pero sencillo.

 

¡Voilà!, ¡bello!

 

Brochetas

El verano es una época ideal para las brochetas. Prepararlas con los niños puede convertirse en un divertido rato en la cocina.

 
Cocinar algo insertado en un pincho es algo bastante común en muchos lugares. En Malasia se llama Satay, en los países árabes Kebab, en la tradición ruso-asiática Shashlik, espadas en Argentina. Os voy a dar unas cuantas sugerencias para brochetas que no sea la clásica brocheta con pollo y verduras intercaladas que ya debéis conocer.
 

 

-         Con gambas: Intercalad tomates, gambas y queso apto para asar a la plancha, como el queso fresco o el provolone italiano.
-         Intercalando frutas en vez de verduras: Plátano, mango, piña, uva, higos son frutas que quedan muy bien asadas.
-         Con salchichas: Siempre que sean salchichas lo más artesanales posible, huid de las envasadas industrialmente. Intercaladlas con verduras como el pimiento, la cebolla y el tomate.
-         Con albóndigas de carne picada: Pedid que os piquen carne en la carnicería, para usarla recién picada, y haced albóndigas con harina, huevo y pan rallado para que tengan consistencia. Intercaladlas con calabacín y berenjena.
-         Con tofu: Probad a hacerlas con esta proteína de origen vegetal. Marinad el tofu durante un par de horas con aceite de oliva, limón y alguna hierba aromática al gusto. Intercalad con verduras o frutas al gusto.
-         Con pescado: Utilizad pescado de carne prieta para que no se desmorone al cocinar, como el salmón o el emperador. Usad el mismo acompañamiento que con la brocheta de gambas.
 
Los niños pueden divertirse ensartando los trozos en las brochetas. Para eso es mejor usar palillos largos de madera, en vez de metal, que pueden ser más punzantes, o incluso, con palillos pequeños para hacer minibrochetas.
 
Acompañadlas con lo que más les guste, que lo elijan ellos: su pasta preferida hervida y sazonada con aceite y queso rallado, cuscus, arroz, polenta… Dejad que sirvan ellos el acompañamiento rellenando unas tazas y dándole la vuelta en el plato para obtener una montaña. Que elijan ellos también qué quieren poner en la cima: unos frutos secos, unas pasas, unos tomates cherry, acompañad con salsa de yogur o aguacate.

  

Satay visto en travelandliving