Archivo del Autor: Cristina Camarena

Turismo sostenible

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Kireei no es una web que entra en profundidad en temas de ecología, pero da pinceladas o ideas para que tengáis un punto de partida y, si os interesa, ampliéis información.

Como hemos entrado de lleno ya en temas veraniegos, hoy queremos hacer un breve comentario sobre turismo sostenible.
Tradicionalmente se ha transmitido la idea de que el turismo es un sector de creación de empleo y riqueza para la sociedad anfitriona pero lo que no se ha contado es que, si se lleva a cabo indiscriminadamente y sin mecanismos regulatorios, el turismo ocasiona un gran impacto económico, social, cultural y natural en los lugares de destino.
A partir de esta realidad nace el turismo sostenible, una manera de hacer turismo que considera la fragilidad de los recursos en los lugares visitados y tiene como objetivo generar el mínimo impacto negativo posible.
-         Cicloturismo: Ideal para el programa vías verdes, más de 7.000 km de vías de ferrocarril por las que ya no pasan trenes. Visitad la web rodadas.net para más información.
-         Turismo de naturaleza: El forumnatura es un portal donde podréis encontrar toda la información relevante para realizar actividades en entornos naturales.
-         Visitas a centros de agroecológía: Para realizar actividades de formación en agricultura ecológica, como en el centro ceama.
-         Ecoaldeas:  “Una ecoaldea es un asentamiento humano, concebido a escala humana, que incluye todos los aspectos importantes para la vida, integrándolos
respetuosamente en el entorno natural, que apoya formas saludables de desarrollo
y que puede persistir indefinidamente".

Robert Gilman 
-         Viajes organizados por ONGs como acsud-las segovias, sodepaz y setem.  
 
Como en Kireei lo que nos gusta es mostrar iniciativas bellas, aquí tenéis algunas para ilustrar este tema que espero sirva como punto de partida para investigar más a fondo.
 
Imagen de creative commons de rodadas.net.
 
 
Vista en seekjapan.
 
Vista en tripadventure.
 
Vista en wildspaces.

Menorca

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Todo lo que diga sobre Menorca va a quedar corto, así es que no usaré  palabras para describirla sino fotografías, las de sus fotobloggers, que captan con su talento la extraordinaria belleza de esta isla, tan especial para mi, donde pasé mi primer verano soñando con mi hijo, Biel.

 

               Del blog de Carol López.

               Alcaufar.

 

               Cales Fonts.

 

               Del blog de Joan Fuxà.

               Camí de Tramuntana, es Mercadal.

 

              Cala en Turqueta.

 

               Del blog de Ana Mª Capó.

               Port de sa Nitja, Cavalleria.

 

       

              Es Grao. 

             

               Del blog de Angel Gomila.

               Atardecer en Binibeca.

 

               Es Mercadal.

 

Quiero darles las gracias a Carol, Joan, Ángel y Ana por permitirnos mostrar tanta belleza. Ha sido complicado elegir, estas no son ni las únicas ni las mejores, hay mucho más que admirar en sus blogs, no os lo perdáis. Y, por supuesto, viajad a Menorca, la isla donde conviven todos los azules del mundo.

 

Collar de flores

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He visto este tutorial en katiedid para realizar un collar de flores de tela y no he podido resistir enseñároslo y explicarlo, con el amable permiso de su autora. ¿No lo encontráis adorable?

 

 

Katie realizó estos collares para sus hijas, en tela rosa. Van cosidos al vestido y transforman una sencilla prenda en algo con más fantasía, para ocasiones especiales.

Para el tutorial utilizó otros colores, mirad:

 

                      Cortad pedazos de tela ligera de algodón de esta forma, redondeada.

 

                            Pinzadlos con los dedos de manera que asemeje a una flor.

 

Cosedlos por la parte de atrás.

 

Realizad una gran cantidad.

 

Cosedlos a la prenda escogida.

 

Un trabajo minucioso pero sencillo.

 

¡Voilà!, ¡bello!

 

Brochetas

El verano es una época ideal para las brochetas. Prepararlas con los niños puede convertirse en un divertido rato en la cocina.

 
Cocinar algo insertado en un pincho es algo bastante común en muchos lugares. En Malasia se llama Satay, en los países árabes Kebab, en la tradición ruso-asiática Shashlik, espadas en Argentina. Os voy a dar unas cuantas sugerencias para brochetas que no sea la clásica brocheta con pollo y verduras intercaladas que ya debéis conocer.
 

 

-         Con gambas: Intercalad tomates, gambas y queso apto para asar a la plancha, como el queso fresco o el provolone italiano.
-         Intercalando frutas en vez de verduras: Plátano, mango, piña, uva, higos son frutas que quedan muy bien asadas.
-         Con salchichas: Siempre que sean salchichas lo más artesanales posible, huid de las envasadas industrialmente. Intercaladlas con verduras como el pimiento, la cebolla y el tomate.
-         Con albóndigas de carne picada: Pedid que os piquen carne en la carnicería, para usarla recién picada, y haced albóndigas con harina, huevo y pan rallado para que tengan consistencia. Intercaladlas con calabacín y berenjena.
-         Con tofu: Probad a hacerlas con esta proteína de origen vegetal. Marinad el tofu durante un par de horas con aceite de oliva, limón y alguna hierba aromática al gusto. Intercalad con verduras o frutas al gusto.
-         Con pescado: Utilizad pescado de carne prieta para que no se desmorone al cocinar, como el salmón o el emperador. Usad el mismo acompañamiento que con la brocheta de gambas.
 
Los niños pueden divertirse ensartando los trozos en las brochetas. Para eso es mejor usar palillos largos de madera, en vez de metal, que pueden ser más punzantes, o incluso, con palillos pequeños para hacer minibrochetas.
 
Acompañadlas con lo que más les guste, que lo elijan ellos: su pasta preferida hervida y sazonada con aceite y queso rallado, cuscus, arroz, polenta… Dejad que sirvan ellos el acompañamiento rellenando unas tazas y dándole la vuelta en el plato para obtener una montaña. Que elijan ellos también qué quieren poner en la cima: unos frutos secos, unas pasas, unos tomates cherry, acompañad con salsa de yogur o aguacate.

  

Satay visto en travelandliving

 

 

Marionetas de papel

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Me ha gustado este proyecto de crankbunny, visto en The Storque. Son marionetas de papel para los dedos con un toque antiguo. Esta artesana ha escrito incluso un libro sobre este arte, Paper Puppet Palooza, donde crea historias alrededor de sus personajes de papel. El que veis es Jacques Le Koolmaine, al que le encanta el verano para irse a fiestas y picnics veraniegos montado en su bicicleta.

Aquí podéis ver los materiales que se usan, un trozo de cartón, tijeras, cutter, pegamento, remaches y perforadora. Incluso podéis utilizar su plantilla descargándola aquí.
Cambiad la cabeza por fotos de vuestra gente para transformarlo en un personaje más divertido, si cabe.
 

¡Es una casa prefabricada!

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Cuando nos referimos a casas prefabricadas, lo primero que nos viene a la mente es una casa simple, para vivir en ella de manera temporal o vacacional, pequeña y funcional. Por eso cuando vi esta vivienda no pude más que sorprenderme ante su belleza, tanto en el diseño de la casa como en el buen gusto de su interior. Después de leer el texto mi sorpresa fue aún mayor ya que se trata de una casa equipada con materiales y sistemas sostenibles como recolección de agua de lluvia, diseño solar pasivo, materiales ecológicos, etc. La piscina se calienta con los paneles solares del tejado, el cemento y los paneles utilizados facilitan la filtración del agua, al igual que el tejado en forma de mariposa.

 
Si queréis saber más sobre Place Houses aquí tenéis su web, sólo se fabrican en Estados Unidos pero puede servir para dar ideas, y… para soñar.