La semana de Pimienta rosa

Después de un largo descanso en la cocina de Pimienta rosa hemos vuelto a encender los fogones. Esta semana con el reportaje que Heva realizó para Kireei magazine 3, el lento desayuno de invierno.

MG_2970

 

Los dulces judíos de Herminia, en El Comidista

Seguimos hace mucho tiempo, desde su misma creación, El Comidista, un blog de cocina de El País que nos gusta mucho porque no se limita a dar recetas, abarca un montón de temas relacionados con la cocina y tiene el sello inconfundible y personal de su autor, Mikel López Iturriaga. Ya habíamos hablado de Mikel en Kireei, de hecho su antiguo blog fue uno de los primeros que reseñamos.

Hoy os queremos recomendar que le hagáis una visita para leer – por lo menos, luego si os queréis quedar leyendo más seguro que pasaréis un buen rato – esta entrada que, para nosotras, es una de las mejores que ha escrito Mikel. “Los dulces judíos de Herminia” nos habla de una panadería de Ribadavia, en Ourense. Nos habla tamibén de pasión por un oficio, de dedicación, de autenticidad, de fidelidad a una tradición y de afán por conocer nuevas cosas. Es también el retrato de una mujer humilde pero muy aguda, además de una trabajadora incansable.

Cuando lo he compartido en FB una de mis amigas ha comentado: “¡Yo fui! Hace nueve años, estábamos de viaje con unos amigos por Galicia y entramos de casualidad en la tahona. Salimos una hora más tarde, cargados de dulces y con un recuerdo de los que duran la vida entera de Herminia, que es fantástica. Una delicia conversar con ella. Siempre la recordaré. Gracias por el enlace, ha sido una gratísima sorpresa reencontrarla, aunque sea virtualmente.”

Leed lo que nos cuenta Mikel porque conduce inevitablemente a la emoción, tanto si ya conocíais a Herminia como si no. Y también nos provoca un punto de nostalgia por esos oficios tradicionales y comercios de toda la vida que corren el peligro de perderse dejando atrás todo un mundo de aromas, sensaciones, olores y maneras de hacer.

Fotos de Ainhoa Gomá 

Presentamos Kireei magazine 3

 

 

Ya la tenemos aquí, el secreto mejor guardado de estos meses, la portada de Kireei magazine 3, realizada por Lady Desidia. Han sido muchos meses hasta llegar a este momento, este número se ha cocido a fuego lento, como siempre en Kireei, y en este caso aún ha tenido más sentido pues el tema central de este número es La vida lenta, la lentidud, lo “slow”. 

Antes del verano hablamos con Vanessa Borrel, Lady Desidia, para que fuera ella quien se encargara esta vez de ilustrar nuestra portada y el resultado nos ha enamorado, cautivado, sorprendido, emocionado y muchas cosas más… No podemos estar más contentas con esta absoluta maravilla, con la sensibilidad, el buen gusto, el colorido y los detalles de esta portada. Además, como novedad, la portada incorpora algo más, en este caso los animalitos que veis, el caracol y la tortuga, hechos en ganchillo y bordado se los encargamos a Adriana Torres, Miga de Pan también para la revista. El trabajo de Adriana, reconocido ya internacionalmente, junto con el de Vanessa ha sido un tándem maravilloso.

La revista ya está en imprenta y estará en las calles en quince días aproximadamente, pero ya la podéis comprar en nuestra tienda online, de esta manera podremos ir preparando ya los pedidos para que os llegue justo cuando la recibamos y tenerla en vuestras casas antes de Navidad. Como ya sabéis podéis comprarla con cualquier tipo de tarjeta porque la plataforma paypal deja pagar como invitados, no hace falta tener cuenta con paypal. También la podéis comprar por transferencia si preferís ese método.

En el proceso de compra tenéis que añadir el producto al carrito con la pestaña “add to cart” y luego hacer click a la izquierda de la pantalla en la palabra “carrito” y seguir el proceso de compra. También podéis suscribiros a los números 2 y 3, si no tenéis el anterior, al 3 y 4 para recibir este y el que saldrá en primavera, con la suscripción os ahorráis 5 euros en total.

Que la disfrutéis muy lentamente.

 Portada dela tienda online

Tienda online 

La semana de Pimienta rosa

Esta semana hemos publicado la receta que Heva hizo para Kireei magazine 2, sopa de tomate con patés de colores.

La semana de Pimienta rosa

Esta semana en Pimienta rosa hablamos de la revista online de repostería Sugartremens.

 

 

La semana de Pimienta rosa

Esta semana en Pimienta rosa hemos preparado unos montaditos o bocaditos de berenjena, totalmente adaptables a vuestros gustos. Que paséis un fin de semana estupendo.