Esta entrada es un 2×1: una receta y un libro. La receta es fruto de una improvisación, pues en realidad quería hacer ensaladilla rusa pero no tenía patatas así es que lo sustituí por arroz. La mayonesa es tofunesa (mayonesa de tofu), tenía ganas de probarla y no está nada mal, el sabor no es tan intenso como el de la mayonesa pero es mucho más ligera. La receta es eso, una ensaladilla, con zanahoria y judías verdes hechas al vapor, atún, huevo y arroz hervido.
El montaje del plato con los tres castillos o montañitas lo hice llenando tres vasos de distinto tamaño y volcándolos en el plato (untad los vasos con un poco de aceite; si no, no se despegará el castillo).

La segunda parte está dedicada a El León feliz, un precioso libro que vi reseñado en Babyccino kids y compré en Amazon UK. Escrito por Louise Fatio e ilustrado por Roger Duvoisin, es la historia de un león feliz que es amigo de todos mientras está en el zoo encerrado pero que espanta a toda la población un día que escapa a recorrer inocentemente la ciudad. El pobre no entiende por qué la gente que antes le saludaba ahora huye despavorida. Tiene más de cincuenta años, como veis las ilustraciones son ahora ya vintage, me encantan.




A mi hijo Biel le ha gustado mucho y la receta simboliza la ciudad por donde se pasea el león. Lo pasamos bien cocinándola, sabiendo que van a ser los edificios o castillos de un cuento, nos entretenemos haciendo las fotografías y, al final, cuando cenamos, vuelve a ser motivo de diversión.