En marketing, ¿pescar o sembrar?

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Ilustración de Helen Dardik

Este es un símil que uso mucho en mi acompañamiento y mis talleres de marketing. La mayor parte de los emprendedores o empresas salimos a pescar todos los días, y eso está bien. Necesitamos clientes y hay que hacer algo para conseguirlos. La pesca es hacer publicidad, hacer de relaciones públicas, de comercial, mandar mailings, notas de prensa, newsletters, poner anuncios, repartir flyers, hacer sorteos y todas esas cosas que activamente hacemos para captar clientes o compradores. Es lo que yo llamo cantidad o amplitud. Y luego está la siembra, lo que llamo profundidad o calidad. Esto no lo hace todo el mundo y es a mi entender lo que más hace brillar los proyectos y las empresas. Sembrar semillas poco a poco, aportar valor, generosidad, contenidos de calidad, atender a tu comunidad de seguidores, a tus clientes, andar la milla extra haciendo más de lo que es necesario hacer. Cuando unes cantidad y calidad tienes la ecuación completa, vale la pena seguir ese camino, andar todo el camino, sembrar.

 

Suculenta, nuestro nuevo proyecto de cocina

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 Ilustraciones de Lady Desidia

 

Hace dos años aproximadamente dejé aparcadas las rutinas culinarias que tanto me han gustado siempre. Cocinar por placer además de para alimentarme. Entré en una época de mucho ajetreo y lo que sacrifiqué para llegar a todo fue cocinar tranquilamente y con gusto. Con el proyecto que estrenamos hoy uno de mis objetivos es volver al punto en el que estaba cuando empecé Pimienta rosa, mi blog de cocina. O incluso a un punto mejor, porque con SUCULENTA lo que pretendemos es transformar el acto de cocinar en un COCINAR EN COMPAÑÍA. Porque eso es lo que echamos a faltar, SOCIALIZAR con la cocina. 

Cuando me junto con amigas y nos ponemos a hablar de cocina nos podemos pasar horas, cada una tiene sus trucos, su sabiduría culinaria, las cosas que le funcionan, y las que no. Se me ocurrió hace poco trasladar ese ambiente al entorno virtual, y así nació SUCULENTA. un proyecto de cocina para acompañarnos entre todos, aunque sea virtualmente y para cocinar y comer cada vez mejor y más divertido. Para que la cocina sea salud y divertimento, las dos cosas, mejor dicho, tres, tambien suculencia, exquisitez.

Un proyecto que ya desde su origen nace en compañía. Suculenta es un proyecto mío, en Kireei, y también de Heva, en Tarjeta de embarque, mi querida compañera colaboradora de todo lo que tiene que ver con cocina. Y nace también con la compañía de Lady Desidia, en la imagen, en esta preciosidad de ilustraciones que veis, estoy enamorada de lo que ha creado Vanessa para la ocasión. Delicatessen puro, y nunca mejor dicho. Gracias Vanessa por unirte al proyecto. Pero ahí no acaba la compañía. Suculenta propone recetas, no como retos sino como propuestas, y nos estrenamos con una primera anfitriona que es pura delicia también, con Nona Bruna, y la receta que publicaré a continuación para estrenar el proyecto. Gracias Lola por estrenar este proyecto con tu fantástica propuesta.

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¿QUÉ QUEREMOS CONSEGUIR CON SUCULENTA? 

Tener siempre en casa algo para hacerse una comida decente
Comer hidratos, azucares, grasas y proteínas más saludables
Hacer cosas en casa que compramos en el supermercado sin pensar que los podemos hacer nosotros
Hacer cosas caseras para los almuerzos y meriendas y dejar de comprar tanta bollería
Evitar tirar cosas porque se nos han puesto malas aprovechando siempre lo que tenemos
Hacer de vez en cuando alguna recetita más fancy, más de fiesta 
Saber improvisar en cocina
Comer más fruta y verdura
Que los niños salgan del binomio pasta-arroz, arroz-pasta, día sí día también
Cocinar sencillo, sano y suculento, las tres eses
Compartir el acto de cocinar con más gente, pues eso también es divertido
Huir de dogmas en cocina
Poner las bases para entrar en una rutina sólida hacia una cocina mejor

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¿CÓMO FUNCIONA SUCULENTA?

Cada vez que publiquemos un post lo haremos con una anfitriona o un anfitrión, quien nos propondrá una receta y nos dará variaciones para acomodarla a distintas sensibilidades y gustos culinarios.

Cada propuesta culinaria la publicaremos tanto en Kireei como en Tarjeta de embarque, además de en la web de la anfitriona o anfitrión. También lo compartiremos en redes sociales con el hashtag #suculenta o #cocinasuculenta. 

A partir de ese momento podéis publicar en vuestras redes o webs la receta si os apetece, y si decidís hacerla, os sugerimos publicar vuestros progresos, dudas, fotos, o lo que queráis compartir que tenga relación con la receta, usando los hashtags mencionados podremos encontraros y comentar lo que surja, y también os podrán encontrar los demás con quienes podréis compartir trucos y comentarios.

No habrá periodicidad, queremos huir de los retos y obligaciones, que el proyecto sea disfrute principalmente.

 

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ESTAS SON ALGUNAS IDEAS QUE QUEREMOS PONER EN PRÁCTICA (Y MUCHAS MÁS)

Hacer pasta casera
Hacer un cake básico para desayunos y meriendas
Hacer un cake más fancy para fiestas
Hacer un pan muy básico
Aprender a cocinar sin recetas
Tener una despensa y nevera con los básicos
Saber cómo congelar bien
Saber usar cada verdura en su mejor manera de cocción
Receta de pasta sencilla que no sea boloñesa
Idem con receta de arroz
Saber hacer sopas con lo que tengamos
¿Carne y pescado? Llevarlos al siguiente nivel, fuera del consabido filete
Proteínas no animales, como usarlas
Desayuno sano y rápido
Snacks sanos y rápidos
Hacer galletas
Empezar a usar harinas y granos integrales
Aprender a hacer leches vegetales
Mueslis y granolas
Batidos de fruta
Recetas fancy
Bocadillos sanos
Pizzas casera
Aprender a hacer aperitivos más sanos
Aprender algo de cocina japonesa, china, mexicana, etc

En definitiva crear un proyecto para disfrutar, por amor al arte, para relacionarnos y conectar y para que la cocina deje de ser un problema y pase a ser un disfrute. ¿Nos acompañáis? Bienvenidos a Suculenta.

Estas son nuestras redes sociales

Facebook de Kireei

Instragram de Kireei

 

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Abierto el plazo de abril de mi Acompañamiento en Marketing para Emprendedores

Hola Cris,
Sólo quería agradecerte por todo. La verdad es que estoy muy contenta, me has ayudado muchísimo aportándome, además de tus valiosísimos conocimientos, tu visión sobre mi proyecto en relación a los miles que conoces, tienes una visión única. Además lo has hecho con cariño, dedicación y paciencia, y eso se agradece mucho.
La conversación de ayer ha sido muy fructífera. Está claro que si quiero que despegue tengo que elevarlo a otro nivel. Milagros, artesana.

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Ya conocéis mi acompañamiento en marketing para pequeños emprendedores. Hoy abro el plazo para las inscripciones de abril. Podéis leer más acerca del programa aquí. Hoy os cuento un poco con más detalle las dos partes que tiene:

La primera fase está pensada para aportar una mirada amplia y distinta sobre las cosas que hacen falta ahora mismo en marketing para pequeños emprendedores. En esta fase el acompañado os trabajáis mucho vuestro proyecto, esto es necesario, bajar a las profundidades y explorar lo tuyo, trabajarlo, reflexionarlo. Consta de lecturas de mis materiales escritos y prácticas. Aquí yo aporto lo mismo a todos, es esa vuelta de tuerca, esa mirada distinta, reflexiones que pueden valer para cualquier proyecto, sea el que sea, muchos se sorprenden en esta fase con cosas que no habían pensado. En la siguiente fase, la sesión en directo miramos el proyecto en concreto, vamos a las dudas, aquí transmito las lagunas donde hace falta incidir, miro y comento las cosas a mejorar. Lo que más me gusta es que es un acompañamiento profundo, no se mueve en la superficie. Profundizar es necesario y tener una visión amplia y realista también. Con el acompañamiento acabáis con un plan de marketing u hoja de ruta que os sirve para tener mejor organizado vuestro proyecto y saber qué cosas son necesarias para tener más presencia y visibilidad.

Para inscribiros podéis enviarme un mail a cris@kireei.com, el precio es de 90 euros y lo podéis hacer a vuestro ritmo, no caduca, está pensado para ajustarse a vuestro día a día, lo hacéis solos desde casa, como clases particulares pero a distancia.

 

Paidós-Roquetas, un tiempo y un espacio para la infancia vulnerable

“No es lo que importa llegar solo ni pronto sino llegar con todos y a tiempo” (León Felipe)

Paidós-Roquetas es un centro de Barcelona que trabaja para ayudar a familias que están en situaciones sociales y económicas difíciles y que tienen niños de 0 a 6 años. Parten del convencimiento de que para atender a la infancia en situaciones vulnerables hay que hacerlo en conjunto con sus familias. En el Paidós estas familias pueden acercarse a nuevos modelos de crianza, de feminidad y masculinidad, de espacios de juego, de maneras de relacionarse…
Para dar a conocer su proyecto, los profesionales de la Fundació Pere Tarrés que trabajan en Paidós-Roquetes han hecho este video lleno de sensibilidad. Está en catalán pero aunque no dominéis el idioma igualmente os recomendamos que lo veais porque las imágenes hablan por si solas…

 

Proyectos como este merecen todo nuestro reconocimiento y apoyo porque se acercan a una realidad compleja y difícil desde el respeto y la empatía, acompañando sin interferir, sin paternalismos. Y, sobre todo, con amor y alegría.

¿Cómo funciona Paidós?

Paidós es un tiempo y un espacio para acompañar a las familias en sus procesos vitales. Las familias llegan derivadas por los servicios del barrio que hacen seguimientos familiares (Equipo de Atención a la Infancia y la Adolescencia, Servicios Sociales, Càritas y la Fundació Pare Manel). Las familias que acuden a Paidós asumen el reto de su proyecto, pide y aceptan el acompañamiento. No responden a un único perfil, son diversas y singulares.

Cuenta con:

- Una Educadora y un Educador Sociales que se ocupan de las estancias de juego y los talleres, son referentes de las familias y facilitadores de actividades socio-educativas y lúdicas.
- Una Trabajadora Familiar, que se encarga de las estancias domésticas, dinamiza el Espacio Bebé y apoya a las familias en sus domicilios.
- Una Psicóloga, encargada de la Sala de Intimidad y es terapeuta para pequeños y mayores, en sesiones individuales o familiares.
- Una Trabajadora Social, que hace de puente entre Paidós y los Trabajadores Sociales que derivan a cada familia.
- Una directora, que gestiona y coordina el equipo.

Paidós Roquetas empezó a funcionar hace un año y medio, pero en la Barceloneta ya llevan tres años en marcha. También existe un Paidós en L’Hospitalet, en Sant Adrià y en Santa Coloma. El proyecto Paidós es posible gracias al trabajo conjunto de Càritas Diocesana de Barcelona, Suara Cooperativa, Fundació Pere Tarrés, Fundació Champagnat (Maristes) y los ayuntamientos de Barcelona, L’Hospitalet, Sant Adrià del Besòs y Santa Coloma de Gramenet.

El proyecto se inspira en un centro que hay en el barrio de la Font de la Pólvora de Girona, en el proyecto Educadors Familiars y en los Maternoinfantils de Cáritas. Hace pocos meses ha sido aceptado como proyecto experimental de la Delegació General d’Atenció a la Infància. El sueño de los impulsores del proyecto es que sea un modelo aceptado y reconocido oficialmente, para ir cambiando poco a poco el trabajo con los niños partiendo de su contexto natural, que es la familia.

Un día en Paidós: Miércoles, día de cena semanal.

A las ocho se abre la puerta del Paidós. Entra la directora, aprovechando la tranquilidad de la primera hora de la mañana realiza tareas de coordinación y gestión. Enseguida llega la encargada de la limpieza, que recoge el desorden del día anterior.

Son las nueve de la mañana, parte del equipo ya está a punto para recibir a las primeras familias que vienen a tomar el té o el café de buenos días. Alrededor de la mesa de la cocina se reúnen unas cuantas madres. Una de ellas explica que hoy ha pasado mala noche porque los dientes del pequeño empiezan a salir: “qué agobio, no sabía cómo calmarlo”. Las familias comparten sus experiencias y echan una mano a esta madre.

Llega la coordinadora de los Paidós para ir con la directora a la reunión del Plan Comunitario, donde también se encontrarán con la Trabajadora Social de Paidós y otro compañero de Cáritas.
En la Sala de Intimidad la psicóloga empieza la primera sesión del día con una dinámica de relajación, elemento importante para trabajar posteriormente con la técnica de la caja de arena.

La educadora prepara los materiales para inciar el Espacio Bebé mientras canta una canción infantil: “Plim, plim, plim, plim, salta l’esquirol, plim, plim, plim, plim, i de pressa puja al tronc.”
De repente suena el teléfono, ring, ring, es el Trabajador Social de una familia. Quiere hablar con el Educador de Referencia sobre el proceso que está llevando en el Paidós. En estos momentos la trabajadora familiar se despide con una caja de herramientas bajo el brazo: hoy ayudará a una familia a montar un armario que les han regalado.

A la hora de comer el equipo aprovecha para hacer una coordinación informal de cómo ha ido la mañana para documentar y preparar la tarde.
Son las 3 y llega una familia con un carro de la compra lleno de ropa: les han cortado el subministro de agua y luz. Los atiende la Trabajadora Familiar que les explica cómo funciona la lavadora y la secadora. Después, el Educador aprovecha para hablar con el padre y le ayuda a pasar su currículum al ordenador del rincón de pares y madres.

Pasadas las 4 empiezan a llegar de nuevo familias que vienen de recoger a sus hijos de la escuela. Los niños y niñas ya conocen muy bien Paidós, se quitan los zapatos y empiezan a jugar con las propuestas que han preparado los educadores. Hoy reina la mesa de experimentación, el juego heurístico y la mesa de luz que han hecho los padres en el taller de carpintería.

Las madres con los niños más pequeños prefieren estar en otro rincón, con el balancín de lactancia o estiradas en los grandes colchones con los bebés que experimentan con los cestos de tesoros.
A media tarde la cocina toma protagonismo. Mientras todos meriendan las personas encargadas de hacer la cena de hoy empiezan a elaborarla con el acompañamiento de la Trabajadora Familiar.
Ring, ring, el teléfono vuelve a sonar y esta vez para dar una muy buena noticia. Finalmente contratan a una de las madres, que ha hecho una formación. Todos lo celebran con gran entusiasmo y, por unos momentos, se crea un sentimiento de ilusión compartida.

La cena está a punto, el aroma de la comida boliviana de hoy abre el apetito a pequeños y mayores. Todos se sientan alrededor de la gran mesa de la cocina y en un ambiente distendido y agradable cenan entre bromas y conversaciones cotidianas. De postre, el pastel que prepararon ayer en el taller de cocina para celebrar el cumpleaños de un niño que hoy cumple cuatro años. Al final, los encargados recogen la mesa y lo dejan todo limpio.

Las familias se van y los profesionales se quedan compartiendo y documentando las experiencias de la tarde para que mañana lo puedan leer el resto de compañeros que no tenían turno.
A las 9 de la noche se van, se cierran las puertas y hasta mañana, que volverá a empezar otro día en el Paidós…

Algunas casas bellas

Un paseo más por tres casas bellas…

 

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My Scandinavian home

 

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SFgirlbybay

 

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My Scandinavian home

 

Así fue mi taller de marketing para emprendedores, en Contigo alla fine del mondo, Madrid

Este fin de semana ha sido fantástico. Mis primeros talleres presenciales de marketing para emprendedores han sido en Madrid, en Contigo alla fine del mondo y en La Antigua. Podría decir un montón de cosas sobre la experiencia y aún me quedaría corta, así es que diré aquello de una imagen vale más que mil palabras y os mostraré este precioso vídeo realizado por Sergio y María de Contigo alla fine del mondo. Gratitud es una de las palabras que usaría para resumirlo todo.

 

Taller-Cris-13-03-15 from Maria Alejandra Ercole on Vimeo.