Cursos de pan casero de Ibán Yarza

Hace unas semanas tuve la suerte de poder asistir a uno de los cursos que imparte Ibán Yarza de ¿Te quedas a cenar?, de quien ya os hablé aquí. Me hacía mucha ilusión iniciarme, por fin, en el arte de hacer pan casero, además de conocer en persona a Ibán, uno de los contactos virtuales surgidos a través de Kireei.

 
 
 
No se cómo transmitiros la sensación de tener las manos metidas en una masa de pan, con esa mezcla entre pegajosa y aterciopelada, y ese aroma característico que tantas cosas buenas evoca. Con las manos allí metidas, y escuchando a Ibán, quien nutre su discurso con una mezcla de erudición, familiaridad, aromas, matices, sabores y mucha pasión por este alimento ancestral y universal, sentí como una pequeña revelación, esa sensación que tienes cuando piensas en las cosas que realmente importan.
Como el mismo Ibán dice en su web hacer pan es algo sencillo que da una felicidad difícil de expresar.
 
Ibán es de letras puras, pero habla de la física, biología y química del pan como si él mismo hubiera escrito uno de los numerosos libros que nutren su biblioteca de temas panaderos, de la que habla con tal entusiasmo, que te vienen deseos de salir corriendo a comprártelos todos.
 
 
 
Aprendimos a hacer masa madre, un proceso que es como una metáfora de transformación y vida, y el elemento que hace que el pan sea pan, como el pan de toda la vida y no los productos industriales que se venden hoy en día. Aquí podéis leer los pasos del proceso, yo ya tengo la mía. Como dice Ibán, hasta mis tataranietos podrían comer de esta masa, si se diera el caso.
 
Las fotos están hechas al atardecer, de ahí la tonalidad y el grano. Tuve que salir del curso antes de que acabara y no pude fotografiar las hogazas, pero aquí tenéis una foto del propio Ibán para que veáis la maravilla.
 

 

 

Consultad el calendario de cursos y, si se celebra uno en vuestra ciudad, no dudéis en acudir a vivir la magia que transforma la harina y agua en una tierna y nutritiva hogaza de pan casero. Gracias, Ibán, por un curso tan agradable y enriquecedor.
 
 

Sleeping Betty

¿Tenéis diez minutos? Preparaos un café, te, coca-cola, aperitivo… y venid a ver esta surrealista e irreverente versión de la bella durmiente. Una adaptación muy curiosa del clásico cuento de Perrault. No os la perdáis, seguro que os arranca más de una sonrisa. Dirigida por Claude Cloutier y producida por the National film board of Canada.

 

 

 

Festivalet

 

 

¿Os gusta lo que véis? ¿Tenéis ganas de saber más? Visitad la web de Festivalet, la feria de productos hechos a mano organizada por Duduá. Allí encontraréis un enlace a cada uno de los participantes.

En Festivalet habrá una selección de accesorios, bisutería, amigurumi y complementos, además de un pequeño stand de madalenas, galletas y mostazas artesanales.

Dónde: La cripta de la librería La Central del Raval ( c/Elisabets 6, Barcelona )

Cuándo: Sábado 12 y domingo 13 de diciembre del 2009.

Horario:
Sábado 12 de 17h a 20h.
Domingo 13 de 12h a 20h.

 

Si estáis en Barcelona este fin de semana, no os lo perdáis. Y a la vuelta, nos contáis qué tal.

 

Jardín Japonés

 

 

Nuestra amiga Claudia nos escribió hace unas semanas, emocionada porque había visto este espectáculo, el Jardín Japonés (de la compañía italiana TPO y Teatro Stabile Metastasio della Toscana), en el  Temporada Alta (festival de teatro, música, circo y danza en Cataluña). Se trata, tal como reza la presentación de la compañía, de teatro interactivo para niños. Hace uso de la música y la danza y, lo más novedoso, de una alfombra electrónica. Claudia nos contaba que nunca creyó poder disfrutar tanto de un espectáculo en el que tuviera una presentacia tan destacada la tecnología.

Así se presenta el espectáculo:

"El jardí japonès nos hace viajar por cinco pequeños jardines que nos transportan a través de la imaginación, los símbolos y la metáfora a una curiosa y sorprendente acción teatral basada en la relación perceptiva, lúdica y sonora de los elementos naturales. Un espectáculo concebido para sugerir juegos originales a los niños, para crear un contacto interactivo con el público a través de la imaginación, las imágenes y los sonidos. Un juego de gran poesía visual."

 

 

Con mucha curiosidad, quise investigar más el asunto, ya que la danza para niños es un tema que me interesa, y quedé boquiabierta con este video de presentación. Un poco antes de llegar a la mitad del video intervienen los niños y las reacciones son fantásticas. Una experiencia extraordinaria que seguro gana aún más en directo.


 

 

Si os ha interesado, visitad la web de la compañía TPO y revisad en la pestaña "tour" de su web. Visitarán varios lugares de Europa (también España) y de los Estados Unidos en los próximos meses, con diferentes espectáculos. Quizá pasen por vuestra ciudad…

 

Postales de Navidad, de Kireei

Nos embarga el espíritu navideño, no lo podemos evitar. Y eso que solamente estamos a principios del adviento. Aquí va un pequeño regalito, por si os gusta mandar postales de papel y no solamente felicitaciones virtuales.

Instrucciones: Imprimir en una hoja tamaño A4, pegar sobre cartulina, recortar por la línea, y doblar por la mitad.

Se descargan desde aquí y están disponibles en varios idiomas.

 

 

              Postales recién diseñadas en el estudio de Meisi:

 

Morsbags, bolsos de guerrilla

Morsbags fue creado en Londres por Pol Morsman con el propósito de animar a la gente a usar bolsos de tela reutilizables. Como todos los movimientos de guerrilla, las acciones que llevan a cabo sus voluntarios son totalmente altruistas. Cosen bolsos reciclando telas y los regalan a amigos y a extraños, el espíritu que les mueve es llegar al máximo número de personas para eliminar las perjudiciales bolsas de plástico. Además, se trata de una asociación socialmente activa ya que forman lo que ellos llaman "pods", grupos de gente a nivel local que se juntan para coser, charlar, merendar, contribuir al mediambiente… Incluso algunas escuelas están también poniendo en marcha actividades de costura para hacer morsbags en clase. Otra brillante idea digna de admiración.

 

 

 

 

 

Algunos datos extraidos de la web de Morsbags:

Un dato triste: Más de un millón de bolsas de plástico son utilizadas globalmente cada minuto.

Un dato desgarrador: Los animales marinos comen bolsas de plástico creyendo que es comida y mueren. 

Un dato frustrante: Tanto los supermercados como los políticos tardan años en resolver este tema.

Un dato feliz: Hacer morsbags ayuda, con un efecto inmediato

 

La plantilla para hacer morsbags se puede bajar desde su web.