Novedades Coco Books

Coco Books es una editorial centrada en la creatividad. Libros atractivos, divertidos y de excelentes autores. Somos muy fans de su catálogo, en casa tenemos muchos libros de Coco Books y pasamos muy buenos ratos dibujando, creando o simplemente leyendo. 

Estas son algunas de sus novedades, las podéis ver todas en su web.

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Animales, de Ingela P. Arrhenius

Animales es el primer libro de la reconocida autora y diseñadora sueca Ingela P Arrhenius editado en nuestro país y en lengua castellana. Gracias a este excepcional álbum ilustrado, los más pequeños se familiarizarán con los nombres de 32 animales, desde los más habituales, como el gato o el perro, hasta los más exóticos, como son el tucán o la suricata. Tanto si ya saben leer como si aún no, disfrutarán de lo lindo con las diversas tipografías de cada una de sus originales páginas en formato póster. El estilo inconfundible de Ingela P Arrhenius se caracteriza por una estética entre “vintage” y naif, y por el uso de colores armoniosos con una clara influencia del diseño gráfico de los años 40 y 50.

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3, 2, 1… ¡A dibujar! de Serge Bloch

Transforma los objetos cotidianos de tu entorno con este inspirador libro de dibujos creado por Serge Bloch.

Camina por los diferentes espacios de la casa a través de sus seis capítulos y enseguida descubrirás algún mueble o algún objeto esperando a que le des vida con el trazo de tu lápiz.

Crea tus propios personajes a partir de objetos normales y corrientes: ¡dibújales una cara, añádeles piernas, pelo o una cola! ¡Imagina escenas emocionantes, dramáticas o cómicas mientras transformas todo tipo de lugares, animales o cosas!

3, 2, 1… lápices preparados… ¡A Dibujar!

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Metrópolis, de Benoît Tardif

¡Metrópolis es un divertido viaje en imágenes por todo el mundo! Son treinta y dos ciudades, las más representativas de nuestro planeta, ilustradas con colores vivos y mucho humor. Un recorrido que empieza en Barcelona y atraviesa Europa, pasando por urbes como Ámsterdam, Estocolmo o Atenas, para dirigirse luego hacia la exótica África; allí podrás degustar un delicioso té en la histórica ciudad de Fez, y a continuación sobrevolarás Nairobi para llegar a Asia y aterrizar en la mítica Bombay para meditar… ¡Qué contraste al seguir rumbo a Tokio, con sus trenes ultramodernos! El viaje prosigue, sin olvidarnos de la lejana Sídney, hasta que damos un salto hasta América del Norte para conocer ciudades como Toronto o Nueva York. Finalmente llegaremos Centroamérica, ¡justo a tiempo para comer un pambazo en México D.F.! Y más tarde nos daremos un chapuzón en Río de Janeiro y pasearemos por el pintoresco barrio de La Boca en Buenos Aires…

Este libro es una forma divertida, visual y entretenida de aprender geografía, y de conocer los tesoros culturales, la arquitectura, las principales atracciones turísticas, las curiosidades y las especialidades culinarias más típicas y exquisitas de las grandes metrópolis de la Tierra. ¡Vamos, atrévete a descubrirlas!

 

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 París Roma Berlín Londres. Mi libro-viaje, de Carole Boréal

¿Sabes cuánto mide la Torre Eiffel? ¿O quién inventó la Vespa? ¿Te gustaría pintar un grafiti sobre el muro de Berlín o preparar una deliciosa gelatina? Pues todo esto, y muchas más peculiaridades sobre la arquitectura, la moda, la gastronomía y el estilo de vida de cuatro ciudades europeas importantísimas es lo que vas a descubrir en este ameno e interactivo libro-viaje a través de París, Roma, Berlín y Londres.

¡Vamos, sube al avión, que despegamos!

 

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Crea Criaturas, varios autores.

Para dibujar CRIATURAS y bichos raros de la mano de cuarenta y tres artistas e ilustradores de todo el mundo. Un emocionante trabajo de colaboración con los más importantes artistas internacionales de la ilustración infantil.

Rebajas en Biobuu. Hasta 50% de descuento

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Son los últimos días de las rebajas de Biobuu, ahora hasta el 50% de descuento en algunas tallas. Biobuu es una tienda online de la que ya os hemos hablado alguna vez. Nos gusta mucho la selección de ropa infantil que tienen y nos gustan también sus valores, van muy en linea con nosotros.

Slow quality 4 kids es su lema. La sostenibilidad no está reñida con la moda infantil y por eso su filosofía se inspira en cuatro principios:

1. En armonía con la naturaleza

2. Con conciencia social

3. Con vocación local

4. En equilibrio económico

Y todo esto porque además…trabajaan para que la moda infantil esté en consonancia con lo práctico y lo natural.

Podéis acceder a su tienda online aquí y seguir sus actualizaciones en su Facebook.

 

 

 

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Cómo hacer queso artesano, por Dime que es viernes

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Hoy os comparto este guest post con Patricia de Dime que es viernes para hacer queso artesanal en casa, me ha parecido muy interesante y muy bien explicado foto a foto. Podéis conocer a Dime que es viernes mejor en su web. Al final del post tenéis las instrucciones para hacer este queso, quien sabe, igual con ayuda de los más pequeños si les motiva la actividad.

 

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Qué necesitamos:

Ingredientes:
– Leche recién ordeñada de oveja
– Fermento lácteo
– Cuajo

Utensilios:
– Termómetro de uso alimentario, hasta 100ºC.
– Tela porosa para colar fino.
– Una cazuela grande.
– Un colador de cocina grande.
– Moldes para el queso
– Una prensa o elementos pesados para colocar sobre los moldes.

Todos los ingredientes y elementos necesarios se pueden adquirir en tiendas especializadas o en internet. 

Para hacer buen queso lo más importante es obtener leche recién ordeñada de oveja.
Una leche tan fresca ayudará a conseguir un queso artesano exquisito para consumo propio. También hay que tener en cuenta las medidas higiénicas tanto en el ordeño como en la manipulación para asegurar un estado idóneo de todos los ingredientes.

Para conseguir un queso de entre 1 y 2 kilos de peso neto, necesitaremos unos 10 litros de leche fresca. 

1. Pasteurización

Para pasteurizar la leche la tenemos que cocer hasta que alcance 65 grados centígrados, pero sin que llegue a hervir. Lo controlaremos gracias al termómetro alimentario.
Es importante para evitar bacterias o prevenir cualquier tipo de enfermedad ligada a la leche fresca recién ordeñada. En muchas recetas tradicionales la leche no se pasteuriza, pero yo lo recomiendo por seguridad al hacerlo en casa. Tendremos una garantía plena en quesos con un curado inferior a 60 días.

- Poner una cazuela grande con la leche a calentar a fuego medio, controlándola con ayuda del termómetro hasta que llegue a 70ºC.
- Cuando alcance esa temperatura, la mantenemos durante 15 minutos y después la retiramos del fuego.
- Dejar enfriar la leche hasta alcanzar los 40ºC.

2. Fermentar la leche
Esta fase se realiza con ayuda del fermento, para ayudar a que la leche cuaje y también para complementar el sabor final del queso cuando está maduro. Técnicamente los fermentos lácteos son bacterias que se utilizan en el proceso de elaboración del queso para que se produzca la transformación del azúcar de la leche (lactosa) en ácido láctico, es decir, la fermentación láctica de la leche.

- Con la leche a 40ºC, añadir 200 gramos de fermento por cada 10 litros.
- Remover suavemente para mezclar todo bien y dejar reposar una media hora. La temperatura irá bajando unos 10 grados progresivamente.

3. Cuajar la leche
Para realizar la coagulación de la leche necesitamos el cuajo, que puede ser natural o químico. El cuajo natural puede ser de cabrito, ternera o vegetal como el de cardo, pero tienen la desventaja de añadir un poco de sabor al queso.
Por tanto, para realizarlo por primera vez podéis utilizar líquido o en polvo químico.
La cantidad de cuajo necesaria varía según el producto utilizado por lo que hay que conocer la fuerza que tiene y en el caso de producto químico nos lo va a indicar en el paquete y debemos seguir las instrucciones.

- Agregar el cuajo, según las instrucciones del paquete, a la leche que tenemos reservada, aproximadamente a 30ºC. Dejar reposar al menos media hora hasta que se cuaje.
- Cuando está cuajado veremos que se separa la cuajada del suero de leche.

4. Cortar la cuajada y filtrar el suero

- Para comprobar que la leche se ha cuajado se toca la superficie y si está rígida ya se puede cortar.
- Con ayuda de un cuchillo largo o una lira cortamos la masa en forma de cruz varias veces y llegando hasta el fondo de la cazuela. Hacemos pequeños cubitos de masa.
- Removemos un poco para que se despegue todo totalmente y con las manos desmigamos la masa.
- Dejamos reposar unos minutos.

5. Colocar el queso en los moldes

Preparamos los moldes para queso que vamos a utilizar.
Ponemos una fuente grande o cubo pequeño, con una tela fina porosa de colador por encima.
Con ayuda de un colador grande, vamos cogiendo la cuajada, dejándola escurrir un poco y colocándola sobre la tela escurriéndolo bien. Apretar la tela todo lo que podamos para sacar gran parte del suero.

De ahí pasamos toda la cuajada a un molde de kilo hasta que lo llenemos. Vamos presionando suavemente con las manos, para ir eliminando el aire y dejando que escurra todo el suero sobrante.

A Hundred Pieces. Nueva colección de Smallable


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Smallable nos muestra la nueva colección de Hundred Pieces, para esta primavera y verano. Como veis, unas prendas muy divertidas, frescas y modernas. Suéters, camisetas, faldas, pantalones, shorts. Dan ganas de volver a ser niño para llevar esta ropa, o bien que haya talla de adulto. Podéis ver toda la colección en la tienda online de Smallable.

 

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Unicornio de Lelelerele

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Seguro que ya conocéis los adorables muñecos y peluches de Lelelerele. Hoy os muestro su más reciente creación, este preciosísimo unicornio. Seguro que os despierta un ohhhh. Una monada en toda regla. Lo podéis ver en su web y tienda online. Está hecho a mano con lana de mohair natural.

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Fruto. Nueva colección

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No es la primera vez que os hablo de FRUTO, un proyecto que me encanta, hecho en Argentina, a mano. Muñecos de tela y vestidos a juego. Me parece precioso. Esta nueva colección se llama COTA. Podéis ver todos los modelos en su web y seguir sus actualizaciones en su Facebook e Instagram.

Las fotos son de Laura Pedranti.

 

 

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