Hamburguesas vegetales

 

Recetas de hamburguesa vegetales hay muchas, pero pienso que lo mejor es olvidarse de todas ellas y crear tus propias hamburguesas con lo que se tenga en cada momento. 

La base es un cereal: avena mojada en leche, arroz integral que haya sobrado de otra comida, quínoa o mijo si se quiere probar algo diferente, etc. Los complementos: verduras salteadas, las que se tengan también, cebolla, zanahoria rallada, calabacín rallado, incluso alguna legumbre machacadita. El caso es crear una mezcla consistente y para ayudar a conseguir este efecto se puede añadir un poco de pan rallado y rebozar con harina y huevo antes de freír. Múltiples combinaciones para no aburrirse nunca y para variar la dieta de los niños, que no sea siempre la consabida hamburguesa de carne.

 

 

2 respuestas a Hamburguesas vegetales

  1. 1
    Selena dice:

    Y bien buenas q están en cualquiera de sus variedades!!

  2. 2
    Samuelete dice:

    Probad a ponerles gofio , quedan mas consistentes y muy ricas.

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