Menjars tradicionals de tot l’any, de Elena Ferro y Subi. Calendari 2013 per a totes les edats

La comida es más que nutrición. Hay muchos libros que hablan de comida equilibrada y saludable, y de transmitir buenos hábitos a los niños. Pero aquí os presento uno que habla de tradición, de cultura y de gastronomía (catalana, en este caso). Menjars tradicionals de tot l’any es un libro dirigido a los niños y también a los padres, donde la comida se trata como una actividad familiar, colectiva; una ocasión perfecta para disfrutar del sentido del gusto en compañía. Lo escribí basándome en la cocina festiva y tradicional, que me ha dado pie a hablar también de la mesa de diario y de por qué comemos lo que comemos, en una cocina fruto de la fusión de culturas, de la tradición y la innovación, marcada por los ciclos de la naturaleza y las festividades, influenciada por rutas comerciales y corrientes culturales, y modelada por las contribuciones de incontables cocineros (famosos y anónimos, profesionales y domésticos).

Nos lo explica Sebastià Panarra, el duende de las fiestas (Festes i tradicions de tot l’any, Col·lecció Contes del follet), lo ilustra Subi y lo prologa Pere Tàpias (cantante y gastrónomo).

Espero que os guste, y todos aquellos que no pertenecéis al ámbito cultural catalán, al menos disfrutéis con esta muestra de las ilustraciones del libro, llenas de escenas cotidianas y familiares.

También hay un calendario 2013 basado en los libros de Sebastià Panarra que os recomiendo mucho si os gusta ir siguiendo las fiestas y tradiciones de cada mes.

 

Una respuesta a Menjars tradicionals de tot l’any, de Elena Ferro y Subi. Calendari 2013 per a totes les edats

  1. 1
    Meritxell dice:

    Genial aquest llibre, ja el buscaré. A casa ens agrada conservar les tradicions, i si són una bona excusa per fer una comilona amb amics o familiars wncara millor!

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