Woollyhoodwinks

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Ya os habíamos presentado a estos adorables muñequitos aquí, pero nos gustan tanto que queríamos volver sobre el tema y presentaros como es debido a los Woollyhoodwinks. Estos simpáticos bichos son creaciones de Jeff Root, un artista de San Francisco. Están hechos a mano, de manera que cada bicho es único y diferente a los demás y las telas pueden ir variando según disponibilidad. Sin embargo, siempre se mantienen cinco personajes reconocibles, cada uno con su nombre y personalidad. Os presento a un par de ellos, Junco, el líder, y Ludic, el poeta:

 

               

 

Los Woolyhoodwinks tienen sus propias aventuras en un libro: The Woollyhoodwinks vs. The Dark Patch. Hay también fondos de pantalla para descargar gratis.

 

Brandada de bacalao

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La brandada es uno de mis bocados exquisitos preferidos. Es una receta clásica de la cocina catalana cuyo ingrediente principal, como en otras muchas recetas de esta rica tradición gastronómica, es el bacalao. Aunque la versión oficial lleva patata yo, y muchos otros, la hacemos sin ella. Ambas versiones están igualmente deliciosas pero yo prefiero la más simple ¡Hacedme un favor: no dejéis de probar esta receta, repetiréis!

 

 

Ingredientes para una pequeña degustación:

400 grs de bacalao desalado
125 grs de nata
Aceite de oliva (suficiente para que cubra el pescado)
3 dientes de ajo

 

Necesitáis confitar el bacalao en el aceite, es decir, cocer el pescado sumergiéndolo en aceite a baja temperatura, que no llegue a hervir, poco a poco para que quede jugoso. En el aceite añadiréis también los diente de ajo, pelados. Se puede hervir en agua también, si lo preferís.
Cuando tengáis el bacalao listo (entre 5-10 minutos), lo metéis en el vaso de la batidora y trituráis junto con los ajos y la nata, y un poco del aceite del que habéis usado para confitar. Realizad este proceso paulatinamente, para obtener la consistencia deseada, ni muy líquido ni muy sólido, como una paté grumoso, ideal para tomar sobre unas buenas rebanadas de pan de pueblo o cualquier pan digno de llevar ese nombre.


Se puede acompañar de unos filetes de pimiento asado, escalivada, o rellenar unos vol-au-vents, o pimientos de piquillo. Yo lo suelo comer sólo, con pan, como aperitivo, con una copa de vino blanco o una cerveza bien fría.

Nota: en cualquier supermercado venden bacalao congelado en unas bandejas que llevan dos o tres trozos que resulta ideal para esta receta.
 

Envolver regalos

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Solemos envolver los regalos siempre de la misma manera, ¿verdad? Papel de regalo, celo en las cuatro esquinas y listo. A continuación os muestro algunas ideas para ir un poco más allá y confeccionar un envoltorio con mimo y gusto, como merecen algunas ocasiones. Requiere algo más de tiempo, pero pensemos en lo relativa que puede llegar a ser la cuestión del tiempo cuando a veces no nos importa invertirlo en otras muchas cosas.

 

Visto en stylemepretty.

 

 

Visto en livinglocurto.

 

Visto en Martha Stewart.

 

Visto en Martha Stewart.

 

Visto en naturalbeautyworkshop.

 

Luvlee

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Lee es una fotógrafa australiana a la que le encanta hacer fotos y adora a los niños. Como resultado de esta combinación aquí tenéis una pequeña muestra de encantadoras imagenes que, como ella misma dice en su web, constituyen un valioso tesoro para apreciar toda la vida.

 

 

 

 

 

 

Un blog de animales

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Bestias. Un blog de animales es uno de esos hallazgos que tanto nos gustan. Es de la misma autora que el blog de cosas de niños, del que os hablamos en esta entrada sobre libros infantiles vintage. Este blog está dedicado a cualquier tema relacionado con los animales: animales recién descubiertos, animales extinguidos, muñecos, libros, ilustraciones, fotografía, ropa, curiosidades… Os recomendamos que lo visitéis.

 

 

 

  

 

 

 

 

Parque en vías elevadas en Manhattan

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Hace poco os mostrábamos una iniciativa para plantar un jardín bajo el asfalto y cómo se ha cerrado el centro de Manhattan al tráfico. Aquí tenéis otro proyecto para convertir las ciudades en lugares más habitables: crear un ecoparque en una “high line” abandonada en Nueva York. Friends of the high line es una asociación que busca darle una nueva vida a las “vías elevadas” construidas en Nueva York entre 1929 y 1934. Su proyecto es tan interesante que ha recibido el apoyo de numerosos y diversos organismos, no sin antes luchar contra viento y marea con las autoridades para que no demolieran este patrimonio arquitectónico de la ciudad. Un buen ejemplo de cómo ganarle espacio verde y necesario a las ciudades.