Paula Sanz Caballero

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Paula Sanz Caballero, valenciana,  estudió Bellas Artes y aunque en sus comienzos se dedicó a la pintura, seguidamente empezó experimentar con la ilustración y el mundo textil, que es actualmete su apuesta. Ella combina el dibujo con la puntada y el retal tal como podemos ver en su página web. Retarata con ironía y un poco de humor negro la sofisticación de la alta sociedad. Ilustra regularmente para revistas y firmas de moda de todo el mundo como Elle, Vogue o Bloomingsdale, por citar unas pocas. ¿A que no habíais visto nada igual?

 

 

 

 

 

 

 

 

Carme Ruscalleda

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Carme Ruscalleda es una cocinera catalana de renombre internacional. Su restaurante Sant Pau, situado en Sant Pol de Mar (Cataluña), cuenta con tres estrellas Michelín, y su restaurante en Tokyo tiene dos, de manera que es  la única mujer del mundo que posee cinco estrellas de la Guía Michelín. Su cocina está basada en la tradición catalana, con productos de temporada, pero incorporando técnicas y conceptos innovadores y, últimamente, debido a sus frecuentes viajes a Japón, también se ha interesado por las técnicas culinarias de ese país. Ha escrito varios libros de gastronomía para todos los públicos.

 

 

 

 

 

 

 

La belleza de su restaurante, el mimo a todos los detalles y la poesía que destilan sus platos nos parecen muy inspiradores. Os invitamos a que visitéis su web, que está tan cuidada como sus obras culinarias y el entorno en el que las ofrece. Además, podréis encontrar allí cuatro recetas para hacer en casa:

Sopa fría, pan con tomate y gambas.

Arroz frío de bacalao y frutos secos.

Asado de tres carnes con berenjenas.

Bizcocho de melocotón.

 

¡Buen provecho!

Decorar con conchas marinas

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¿Habéis recogido conchas y caracolas de la playa este verano? Aquí tenéis unos cuantas ideas para decorar con ellas y pasar un buen rato. ¿Se os ocurre alguna más?

 

                        Exponerlas en marcos. 

Visto en It’s the little things that make a house a home.

 

Visto en home goods.

 

Rellenar un jarrón bonito con todo tipo de elementos marinos. 

Visto en Living with Lindsay.

 

                            Decorar los bordes de macetas.

Visto en Martha Stewart.

 

                                           Un móvil decorativo.

Visto en Seashell windchime.

La web más bonita

www.jonathanyuen.com  Esta es la dirección de la web más bonita que he visto, del diseñador gráfico de Malasia, Jonathan Yuen. Está hecha en el año 2006 pero aun así –y por mi trabajo de diseñadora web os puedo decir que veo muchísimas– sigue siendo mi favorita. No olvidéis poner la música en on, el efecto sonoro es parte de su encanto.

 

 

 

¿Te quedas a cenar?

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Hace tiempo que me planteo hacer el pan en casa. Por eso me ha alegrado tanto encontrar este estupendo blog, ¿Te quedas a cenar?, cuyo propietario muestra variadas maneras de hacer pan, así como masa madre, y otras deliciosas recetas, tanto autóctonas como de otros lugares. Como el, yo también he vivido en Londres, y sus pinceladas británicas me traen muchos y gratos recuerdos. Ya está en mis favoritos, un blog hecho con mucho mimo y belleza. Leed lo que dice acerca del fermento natural para hacer pan. Totalmente inspirador.

 

"De los muchos modos de fermentar pan que hay, el que más me gusta es usar una madre de fermento natural, obtenido de manera espontánea del entorno; comer de tu tierra, de tu aire. Encuentro que esto conlleva una infinita belleza; el hecho de que un pequeño trozo de masa te proporcione hogazas y hogazas a lo largo de los años, siempre de la misma raíz, pero adaptándose a los tipos de harina, a las estaciones, a las diferentes aguas, etc. Me parece una lección y una metáfora vital". 
 

 

Panes de fiesta.

 

Tostadas con pesto de perejil.

 

Pan de trigo y maíz.

 

Sal de colores

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He aquí una actividad, fácil, divertida y muy vistosa para hacer con los niños. La hemos visto en el blog The Ramblings of a Crazy Woman.

El procedimiento es muy sencillo, solamente necesitáis sal, colorante alimentario, bolsas de plástico (por ejemplo, las de congelación de alimentos), recipientes para contener la sal ya teñida, cucharas, papel de periódico para proteger la superficie de trabajo, y un bonito recipiente para el resultado final. Hay que mezclar la sal con el colorante alimentario dentro de la bolsa y luego agitarlo bien. Se extiende sobre el papel y se espera que se seque. Luego, se pone cada color en un recipiente y con ayuda de una cuchara se forman las diferentes capas.

 

 

 

            

 

 

                                 El resultado final es este: