La Caprichosa, nuevo punto de venta de publicaciones Kireei en Rocafort, Valencia

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Esta preciosa tienda que veis se llama La Caprichosa shop y está en Rocafort. Pronto iré a visitarla porque está cerca de Valencia. Es uno de nuestros puntos de venta más recientes, podéis encontrar allí todas nuestras publicaciones, además de productos gourmet, decoración y ropa, todo muy seleccionado y con mucho gusto. Está situada en Av. Corts Valencianes, 16D, podéis conocerla mejor en su Facebook y en su Instagram.

 

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Nada es tan grabe

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Cojo prestado el guiño de la frase de Juan Romero de Litera libros para el post de hoy.

Últimamente comento bastante con mis amigas y compañeras este tema. Debe ser que estamos ya todas en una edad en la que empiezas a relativizar tantas cosas que antes eran hiperimportantes y ahora ya no lo son.

La edad tiene ese premio de consolación.

De repente te das cuenta de que lo grave es tan grave que todo lo demás carece de importancia. Y lo grave cuando ya tienes una edad son solo cuatro cosas, las cuatro cosas esenciales. A todo lo demás ya no le dedicas energía. 

También te cuesta menos relativizar porque tienes menos miedo. El miedo y la importancia que le damos a las cosas está relacionado de manera muy potente. Si tengo miedo todo me parecerá crucial, si no lo tengo todo me parecerá nimio, sin importancia.

Otro premio de consolación que te da la edad, perder el miedo.

Este es el mejor estado en el que he estado nunca: sin miedo, y quitándole importancia a las nimiedades. Menos mal que de algo sirve hacerse mayor. 

Barbara Dziadosz

Kinder Party

 

La primera vez que vi el trabajo de Barbara Dziadosz fue en la portada de un Anorak Magazine, y me llamó la atención. Casualmente navegando por Pinterest encontré su portafolio y lo guardé para hacer este post, porque pensé que os gustaría

Me gusta su paleta de colores, cómo veis tiene fijación por los naranjas, rosas y azules, y esas combinaciones me parecen muy atractivas. También su textura como de stamping, y en general me sus ilustraciones me parecen imaginativas, con un toque que va más allá de lo que es simplemente plasmar escenas. Podéis ver todo su portafolio en su Tumblr.

 

bunny

 

barbara 3

 

play it your way beachin

 

frugooseit bowl

 

Barbara Dziadosz X PiesKot presents

 

veggie feijoada mis fall leaves barbara 12

Algunas casas bellas

En nuestra sección de los viernes de casas bellas hoy tenemos tres casas con mucho carácter.

 

casas bellas

SFgirlbybay

 

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The Socialité family

 

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My Scandinavian Home

 

Tarta vegana de chocolate sin gluten ni azúcares procesados, por Entre Harinas

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Hoy he invitado a Sonia Layola de Entre Harinas a compartir con vosotros su receta de Tarta vegana de chocolate sin gluten y sin azúcares procesados. Cuando la vi en su Instagram me interesó mucho. Me interesa mucho las posibilidades de la repostaría vegana. No renunciar al placer de una tarta de chocolate pero comerla de manera más sana.

Aquí la tenéis, y fijaos qué espectacular es, las fotos me encantan y la tarta tiene pintaza. La voy a hacer seguro. Gracias, Sonia, por la receta y por tu proyecto maravilloso. 

Podéis seguir a Entre Harinas en su Facebook y en su Instagram.

 

Ingredientes:

140g de harina de teff
100 g de harina de arroz
110 g de fécula de patata
50g de cacao en polvo sin azúcar o harina de algarroba
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
2 plátanos bien chafados (también compota de manzana)
250ml de zumo de naranja
125ml de aceite de girasol
85g de jarabe de agave
70g de azúcar de coco
2 latas de leche de coco muy frias

Consejos:

Las harinas se pueden sustituir por cualquier harina sin gluten. Yo en esta receta por ejemplo sustituí la fécula de patata por harina de coco, para acentuar el sabor. Pero cuidado el resultado puede variar en textura y no tienen el mismo nivel de hidratación. La harina de arroz por ejemplo requiere un poquito más de líquido en la receta (unos 10g).

El aceite puede ser cualquiera, pero el de oliva tiene un sabor más marcado. Es mejor utilizar aceites bajos en sabor.

La leche de coco es para montar y necesita un mínimo de 60% de pulpa de coco y agua. Sino no monta. Aunque no me gusta hacer publicidad, yo utilizo Aroy-D

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos 3 moldes de 15cm de diámetro con spray antiadherente o aceite. También puede ser en un solo molde de hasta 25cm.

En un bol mezclamos los ingredientes secos: las harinas, el cacao, la levadura y el bicarbonato.

En la batidora mezclamos el resto de ingredientes y añadimos en tres veces la mezcla de harinas hasta que quede una textura homogénea.

Vertemos rápidamente en el molde y horneamos sin esperar ya que al llevar bicarbonato con un contenido de PH más alto el levado puede fallar al liberarse el CO2 más rápido.

Horneamos unos 30 minutos y dejamos enfriar en el molde sobre una rejilla. Cuando estén fríos desmoldamos.

Montamos la leche de coco. Para ello sólo utilizamos la nata del coco que queda en la parte superior de la lata y no el agua. Añadimos un par de cucharadas de jarabe de agave y montamos como si fuera una nata. Sólo que no batimos tanto. Se trata de romper la textura y conseguir una textura de nata. Si queda líquido no es desaniméis, es que la calidad no era suficientemente buena. Es muy importante que esté muy fría y que tenga al menos un 60% de pulpa de coco y de agua (no agua de coco).

Montamos la tarta juntando las capas y cubriendo entre ellas con la nata de coco. Decoramos a nuestro gusto. A mi, me gustan rústicas.

 

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Monsieur Carton

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Hoy os hablo de Monsieur Carton, un proyecto de creaciones en cartón para distintos usos: muebles, letras, dibujos, cualquier cosa que os podáis imaginar en cartón Mosieur Carton lo puede hacer. Fijaos en el mueble taquilla rojo de abajo, está hecho con cartón.

María José y Rafa crearon este proyecto hace unos años cuando se enamoraron de la idea de crear muebles con cartón. Desde entonces no han parado de trabajar con este material explorando todas sus posibilidades decorativas a un nivel totalmente artesanal.

Empezaron haciendo cosas para ellos, la familia o los amigos, como suele ser habitual. Posteriormente hicieron numerosas exposiciones y cursos de fabricación de muebles y letras decorativas.

Podéis conocerlos mejor en su web y en su Instagram.

 

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