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FoodieKids

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Hoy os hablo del nuevo proyecto de Mammaproof, centrado en la alimentación infantil, una iniciativa para apoyar los menús sanos y de calidad para los niños en el sector de hostelería, se trata de Foodiekids.

Sus creadoras nos lo cuentan con más detalle y nos invitan a firmar su manifiesto y a darle difusión.

Este año Mammaproof.org pone el foco de su comunicación en la alimentación infantil. Por este motivo lanzamos un llamamiento a firmar el manifiesto #Foodiekis con el objetivo de generar alternativas al menú infanti​l. Hay vida más allá de los “nuggets” de pollo y de los macarrones con tomate de lata.

Según un estudio de Eroski Consumer , los menús infantiles “tienen poca variedad y baja calidad dietética. Un 93% no incluye legumbres en sus opciones, un 78% tampoco verdura y otro 56% ni siquiera pescado”.
Con esta acción Mammaproof pretende promover en el sector de la hostelería la incorporación en su oferta de menús infantiles sanos y de calidad​. Un menú #foodiekids está compuesto de un plato equilibrado con productos frescos, de temporada y, en la medida de lo posible, ecológico y/o de proximidad. Apostando por tipos de cocción que excluyan las frituras, ofreciendo agua como bebida y fruta de postre.
Para conseguir el mayor número de firmas, necesitamos tu apoyo​. Siempre que haya voluntad de cambiar las cosas, unas cuantas acciones elementales ¡pueden producir cambios asombrosos!
Como conclusión Mammaproof editará esta primavera una guía​ seleccionando los mejores lugares en
Madrid y Barcelona comprometidos con la alimentación saludable de los niños y sus familias.

 

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Sweet and sour

 

sweet and sour

 

Sigo a Virginia Orive a través de su Facebook y siempre me quedo maravillada con sus fotos, por el halo que tienen de bodegón pintado. Su blog de cocina Sweet and sour es una delicia. 

 

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Renovación de una cocina

He aquí una renovación de cocina hecha con muy buen gusto. El toque que le dan esos azulejos artesanales marcan una total diferencia. Seguid el enlace para verla entera en el blog finlandés Kootut murut.

La casa de Helena en Suecia

Encontré por pura casualidad, buscando unas fotos, el photostream en flickr de Craft&Creativity y… allí me quedé, mirándolo embelesada durante un par de horas. Helena, la autora de las fotos, es diseñadora gráfica, tiene dos hijas y vive en Suecia. Su casa es maravillosa y su gusto para la decoración exquisito. Además, hace preciosas fotos – me gustan especialmente las que hace de las flores de su jardín -, cose, teje, hace manualidades y cocina tartas que por su aspecto se diría que deben ser deliciosas. Yo, de mayor, ¡quiero ser como ella!

Helena nos ha dado permiso para mostrar en Kireei algunas de sus fotos, pero os invitamos a visitar su photostream y ponerlo entre vuestros favoritos. Nosotras así pensamos hacerlo, para ir viendo las novedades.

Vamos a dar primero un paseo por su casa:

 

 

 

            La cocina:

 

            El dormitorio:

 

            Las habitaciones de las niñas:

 

¡Me encanta el detalle de los conejitos y las flores en el alféizar de la ventana!

 

           Y este es el taller de manualidades de Helena:

 

             En el que crea objetos preciosos como estos:

 

Y ya os había dicho que cocina, ¿verdad? Mirad qué fiestas de cumpleaños organiza:

 

 

 

La semana de Pimienta rosa

 

¿Ya ha pasado otra semana? En Pimienta Rosa, Cris nos ha enseñado sus recetas que de puro sencillas me dejan boquiabierta. No os perdáis los muffins, por ejemplo ¡Y ojo con el resto del menú! Además, la entrevista a Pepe Kitchen y una labor sencilla para cuidar de vuestros utensilios de cocina.

 

Crumble de boniato co galletas y nueces

 

 

 

Muffins fáciles de brócoli y jamón serrano

 

 

Gratinado de papardelle y patatas

 

Entrevista a Pepe Kitchen

 

Funda para cubiertos

 

 

La semana de Pimienta Rosa

 

Esta semana, sin pretenderlo, en Pimienta rosa nos ha salido un menú completo.

 

Lentejas y arroz con zanahoria caramelizada.

 

Hamburguesa de pescado.

 

 

Zumo de naranja y granada.

 

Pero además de recetas, hay otros contenidos interesantes:

 

¿Queréis conocer a Mikel de El Comidista?

 

¿Os gustaría saber cómo se hizo el "¿Hacemos galletitas?" de Kireei Magazine?

 

 

¿Os interesa saber qué es Slow Food?