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Ashes and snow

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Las imágenes que os voy a mostrar como mínimo os van a llamar la atención, aunque seguramente, como a mí, os conmoverán. Cuando Gregory Colbet empezó Ashes and Snow, su intención era la de explorar la relación del hombre con los animales, desde dentro hacia fuera. En 2002 inauguró su exposición en Venecia en un astillero del S.XV de 12.000 metros cuadrados. Fue la mayor exposición monográfica organizada en Italia. Posteriormente se trasladó a Nueva York, a California y finalmente a Tokyo, con más un millón y medio de visitantes desde sus inicios.

Os dejo algunas citas Colbet para que os hagáis a la idea de lo que significa Ashes and Snow:

“Con mi trabajo busco redescubrir esa tierra común que una vez existió cuando las personas vivían en armonía con los animales. Las imágenes muestran un mundo que no tiene ni principio ni fin, ni un aquí, ni un allí, ni pasado ni presente”.

“Espero ver el mundo a través de los ojos de una ballena, un elefante, un manatí, un suricata o un guepardo. Sentirse asombrado por la naturaleza en todas sus formas es el alma de Ashes and Snow”.

En mi opinión, Gregory Colbet ha conseguido recrear lo sorprendente y sublime que es el mundo animal, con un trabajo hecho por un hombre, pero tan mágico como la propia naturaleza.

 

 

 

 

 

 

 


Ashes and Snow es una exposición, un libro y una película, daos un paseo completo por la web para admirar toda su magnitud. ¡Gracias Amalia por enviarnos este bellísimo enlace!.
 

Pasta filo

La pasta filo es una masa fina hecha con harina, aceite, agua y sal. Su preparación tiene cierta dificultad, de manera que yo la compro ya hecha. La podemos encontrar en la sección de refrigerados de cualquier supermercado grande o mediano. Para saber más sobre esta pasta os recomiendo que os leáis el completo artículo que le dedica el Laboratorio Gastronómico.

Me gusta mucho utilizar pasta filo por su gran versatilidad. Sirve tanto para platos dulces como salados, y se puede rellenar de infinidad de ingredientes: espinacas, quesos (feta, ricotta, cabra…), puerros, patés, frutos secos, fruta, especias… Las formas que puede adoptar también son muy variadas: en forma de triángulos, cestitos, enrollados, tartas, cuadraditos de milhojas… Se pueden freír o cocer al horno.

Para empezar a familiarizaros con la pasta filo, os dejo tres recetas a modo de ejemplo, pero os animo a que creéis las vuestras propias, experimentando y combinado los ingredientes según vuestro gusto y creatividad: Spinakopitas, baklava y borek de queso (este último en inglés pero con muchas fotos).

 

 

Spinakopitas, relleno de espinacas y queso. Imagen CC de Drab Makyo.

 

Baklava. Imagen CC de mhaithaca.

 

 

Cestito de frutas frescas y crema. Imagen CC de kightp.

 

Bench Monday

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Mirad qué curioso grupo hemos encontrado en flickr. Se llama Bench Monday; para unirse, hay que aportar fotos bajo las siguientes condiciones: tienes que estar subido en un banco (si no tienes uno, improvisa). Tiene que ser lunes. Tienes que llevar algo bonito. Mirándolas me digo a mí misma que las posibilidades en cuanto a temática en fotografía, son infinitas.

A fecha de hoy ya llevan más de 3.000 fotos subidas. Veamos unas cuantas imágenes:

 

 

 

 

 

 

 

 

Niñas y niños

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A lo largo de estos meses os hemos presentado periódicamente imágenes de fotógrafos que se dedican sobre todo a fotografíar niños. Hoy os presentamos este resumen, un caleidoscopio de los diferentes estilos de acercarse al mundo infantil: desde el retrato hasta la escena completa, desde la espontaneidad hasta la cuidada puesta en escena, desde la foto al natural hasta el trabajado retoque fotográfico, desde la ternura hasta la alegría. ¡Hay donde escoger!

Si hacéis clic en la imagen, podréis leer la entrada completa, ver más fotos y acceder a los blogs, webs o photostreams de los fotógrafos. Esperamos que os resulte inspirador.

 

    

  

  

  

  

 

Delicioso

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Hay blogs en los que solamente con mirar se nos hace la boca agua. Esta es una selección de las imágenes de comida que os hemos presentado en estos meses, de blogs o galerías fotográficas que – con o sin recetas, con o sin palabras – muestran la belleza a través de la cocina y despiertan la sensibilidad por la cuidada presentación de los alimentos.

¡Buen provecho!

 

   

  

  

  

 


Cophia Lee

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Cophia Lee es una fotógrafa profesional especializada en niños y familias. Como ella misma explica, le gusta captar detalles y momentos espontáneos, sin abusar de las poses. Sus fotos preferidas son las de exteriores. Os recomendamos visitar su página web, desde la que podéis acceder también a su blog, y disfrutar con las imágenes.

Aquí tenéis una muestra, una colección de momentos dulces, divertidos, tiernos…